ПРОБЛЕМА (зависимость или болезнь) | ПРИЧИНА (чего не хватает организму) | РЕШЕНИЕ (в каких продуктах содержится) |
Хочется шоколада, хочется кислого, проблемы с кишечником, стрессы, бессонница, раздражительность, предменструальный синдром | Магний | Нежареные орехи, семечки, стручковые, бобовые, пшеничные отруби, горох, миндаль, пшеница, соевая мука, белокочанная капуста, абрикосы, овсяная крупа, хлеб, фасоль, ячневая крупа, большинство овощей, творог, молоко, авокадо, бананы, камбала, карп, коричневый рис, креветки, крабы, миндаль, молочные продукты, отруби, палтус, сельдь, соя, темно-зеленые листовые овощи, курага, цельнозерновой хлеб, картофель, финики, гречка, говядина |
Хочется хлеба | Азот | Продукты с высоким содержанием белка (рыба, мясо, орехи, бобы), а также лосось, растительное масло, яйца, цельнозерновой хлеб, шоколад, грецкие орехи |
Любые кровотечения, операции, кормление грудью, повышенная утомляемость, снижение способности к обучению, повышенная чувствительность к холоду, потеря работоспособности и выносливости, мышечная слабость, нарушение работы щитовидной железы, деформация ногтей, потеря аппетита, боли по всему телу и нервные расстройства | Железо | Мясо, птица, морская капуста, зелень, черешня, говяжья и телячья печень, белая рыба, яйца, моллюски, патока, гречневая крупа, сушеные грибы, какао, зерна ржи и пшеницы, зеленые овощи, лук, сельдерей, петрушка, ботва молодого редиса, репа, морковь, горчица, салат, щавель, крапива, листья одуванчика, цветная и белокочанная капуста, зеленый горошек, фасоль, горох, чечевица, огурцы, помидоры, хрен, чеснок, земляника, клубника, айва, абрикосы, яблоки, персики, груши, ежевика, черника, вишни, малина, смородина, слива, любые сухофрукты, свекла, тыква, картофель |
Зависимость от сладкого, любит все пережаренное, подгоревшее | Углеводы | Свежие фрукты, яблоки, черная смородина, слива, абрикос, персик, крыжовник, клубника, клюква, малина, виноград, апельсин, баклажан, лимон, свекла, огурец, дыня, картофель, томаты, тыква, зеленый горошек, различные крупы, злаки, макаронные изделия из твердых сортов пшеницы, хлеб из муки грубого помола, бобовые, орехи |
Зависимость от кофе или чая, хрупкость ногтей и костей, потеря эластичности кожи, запоры, тусклость волос, аллергические реакции, боли в суставах, повышение кровяного давления, жировая дистрофия печени, раздражительность и перевозбуждение нервной системы, нарушение углеводного и белкового и обмена, нарушение теплообмена, старение, проблемы с вниманием | Сера | Клюква, хрен, белокочанная капуста, брокколи, листовая капуста, яйца, лук, чеснок, репа, копчености, консервированный салаты, фрукты и овощи, нежирные говядина и свинина, сыры, рыба, моллюски, фасоль, молоко, овсяная и гречневая крупы, злаки, крыжовник, виноград, горчица, яблоки, все бобовые и хлебобулочные изделия |
Хочется напиться и накуриться (сильный стресс) | Белок | Красное мясо, птица, морепродукты, орехи |
Хочется соленного | Хлориды | Некипяченое козье молоко, рыба, нерафинированная морская соль |
Хочется жидкой пищи | Вода | Нужно пить 8-10 стаканов в день, утром с добавлением сока лимона |
Хочется твердой пищи | Вода | Организм настолько обезвожен, что уже потерял способность ощущать жажду. Пить 8-10 стаканов воды в день, с добавлением сока лимона |
Хочется холодных напитков, Проблемы с лактацией у женщин | Марганец | Грецкие орехи, миндаль, голубика, яйца, яблоки, абрикосы |
Снижение сексуальности у мужчин, болезненные месячные у женщин, проблемы опорно-двигательного аппарата: остеохондроз, артроз, артрит, хочется мороженного и творога, чрезмерная потребность в газированных напитках, потребность в жирной и сладкой пище | Кальций | Молоко, йогурт, кефир, сметана, творог, сыры, брокколи, стручковые и бобовые, кунжут, бурые водоросли, икра, капуста, лосось, миндаль, орехи, репа, сардины, тофу, морковь, редис, спаржа, сельдерей, морская капуста, листовой салат, кресс-салат, яйца |
Проблемы с иммунитетом и эндокринной системой снижение аппетита, анемия, гиперактивность, дерматит, аллергические заболевания, дефицит массы тела, снижение остроты зрения, выпадение волос | Цинк | Бобы, говядина, дрожжи, пшеница, имбирь, индейка, рыба, семена кунжута, цельнозерновые продукты, семечки, апельсины, грейпфруты, лимоны, яблоки, инжир, зеленые овощи, мед, малина, черная смородина, финики, очищенный рис, молоко, свекла, сельдерей, спаржа, редька, помидоры, картофель, хлеб, ячменная и овсяная мука, мясо кроликов и цыплят, кальмары, орехи, какао, яичный желток, зеленый чай, чечевица, горох, фасоль, говяжья печень, семена подсолнечника и тыквы, пшеничные отруби и проростки пшеничных зерен |
Проблема сперматогенеза (образования спермы), понижение интеллекта, расстройства эндокринной системы | Фосфор | Печень, яйца, орехи, фасоль, сыр, кабачки, рис, инжир, цыплята, рыба |
Проблемы с активностью сперматозоидов, болезни предстательной железы у мужчин, частые респираторные вирусные болезни | Цинк и германий | Бобы, говядина, дрожжи, пшеница, имбирь, индейка, отруби пшеницы, печень, рыба, семена кунжута, цельнозерновые продукты, семечки, грецкие орехи, креветки, горох, сардины, чеснок, картофель, зелень |
Маленький размер груди, геморроидальные шишки | Молибден и никель | Гречневая каша-размазня, финики, овсяная каша |
Шелушение, шероховатость кожи | Кремний и селен | Овсяная каша, гречка, маленькие груши, рыба, помидоры, лук |
Проблемы с нервной и сердечнососудистой системой, отечность, сухость кожи, тусклый цвет волос, плохая регенерация поврежденных участков кожи, мышечная слабость, быстрая утомляемость | Калий | Твердый сыр, йогурт, миндаль, инжир, бананы, орехи, рис, шпинат, картофель, дыня, арбуз, хлеб, бобовые, фасоль, соя, горох, проросшее и недробленое зерно, овсянка, пшено, свежие овощи, морковь, капуста, свекла, яблоки, виноград, киви, авокадо, апельсины, мандарины, сухофрукты |
Старение, проблемы с лимфосистемой, сниженные чувствительность и внимание, сухость кожного покрова, потеря его эластичности, тошнота, рвота, отсутствие аппетита, нарушения психики, спутанность сознания, проблемы с почками | Натрий | Поваренная соль, соевый соус, морская соль, а также различные вариации на тему соленой пищи (это могут быть различные соления, рассолы, бульоны, приготовленные на мясе, консервированное мясо), телятина, сельдерей |
Ухудшение физического и умственного развития, плохой рост волос, нарушение обмена веществ и речи | Йод | Морепродукты, водоросли, ананасы, морская соль, йодированная поваренная соль, камбала, сельдь, морской окунь, тунец, лосось, палтус, треска, лук, чеснок, редька, спаржа, шпинат, томаты, капуста, ревень, свекла, картофель, морковь, фасоль, клубника, виноград, пшено, гречка, мясо, молоко, яичный желток |
Малое количество эритроцитов в крови, болезни суставов и нервов, низкий уровень гемоглобина | Медь | Морковь, абрикосы, орехи, зелень, гречневая, пшенная и овсяная крупы, пшеничный и ржаной хлеб, макароны грубых сортов, говяжья печень, печень трески, морепродукты, шоколад, грибы, ягоды, листья и корень женьшеня, сырой яичный желток, тыква, картофель, спаржа, укроп, листья одуванчика, ананасы, хрен, чечевица, баклажаны |
Проблемы с поджелудочной железой, мало вырабатывается эритроцитов, диабет, анемия, рак крови, пониженный уровень иммунитета (СПИД) | Кобальт | Мед, молоко, постная говядина, печень, кисломолочные продукты – кефир, простокваша, «Наринэ», бифидок, Био, ацидофилин, йогурт, масло сливочное несоленое, масло соевое, топленое; яйца (желток сырой, белок вареный – можно в виде глазуньи, всмятку); пророщенная пшеница и отруби, гречка (в виде заваренной «живой кашки»), кукуруза |
Проблемы с уровнем сахара, диабет, чрезмерный голод, проблемы с ногтями, волосами, суставами, плохое настроение, депрессия, сонливость, увеличение массы тела | Хром | Говядина, кукурузное масло, пивные дрожжи, устрицы, цельные зерновые, картофель, бразильский и лесной орехи, мак, финики, семена подсолнечника, пшеничные отруби, зародыши пшеницы, проросшие зерна пшеницы, хлеб с отрубями, крупы: гречневая, перловая, пшенная, кукурузная, молоко, кисломолочные продукты, сыр, яйца, шампиньоны, телячья и говяжья печень, мясо птицы, субпродукты, лук репчатый, топинамбур, бобовые, вишня, черника, слива, груша, томаты, огурцы, брокколи, брюссельская капуста, морская рыба, моллюски |
Потребность курить, снижение иммунитета, нарушение работы вестибулярного аппарата, ухудшение эмоционального состояния, тревожность, угнетенность, страх смерти | Кремний | Орехи, семечки, сельдерей, огурцы, листья молодых одуванчиков, лук-порей, кисломолочные продукты, редис, семена подсолнечника, помидоры, репа, а также травы: полевой хвощ, собачник аптечный, медуница, оболочки злаков – овса, проса, риса, гречихи, рыбная икра, кожура овощей и фруктов, огурцы, черная смородина, клубника |
Нехватка энергии, переутомление, стрессы, сильное чувство голода, снижение уровня глюкозы в крови | Триптофан и тирозин | Сыр, печень, ягнятина, изюм, сладкий картофель, шпинат, грибы, овес, бананы, сушеные финики, арахис, кунжут, кедровый орех, молоко, йогурт, творог, большинство растительных белков, особенно им богаты соевые бобы, мясо, рыба. Тирозин содержится в витаминных добавки с витамином С или в оранжевых, зеленых и красных фруктах и овощах |
Отсутствие аппетита, утомляемость, апатия, раздражительность, депрессия, сонливость, нарушения сна | Витамин В1 (тиамин) | Орехи, бобовые, печень и субпродукты, апельсины, арахис, бобы, фасоль, горох, гречка, изюм, лесные орехи, коричневый рис, ржаная мука, семечки подсолнуха, фисташки |
Общая слабость, утомляемость, раздражительность, подавленность, депрессия, неврозы | Витами В6 (пиридоксин) | Бананы, бобы, дрожжи, зародыши пшеницы, капуста, картофель, коричневый рис, креветки, лосось, говядина, свинина, орехи, отруби, печень, проращенные зерна пшеницы, мясо птицы, семена подсолнечника, соя, субпродукты, сыр, тунец, чечевица, шпинат, яйца |
Расстройства нервной системы, бессонница, вегето-сосудистая дистония, проблемы с сосудами | Витамин В12 (цианокобаламин) | Говядина, курица, индейка, свинина, семечки, бобовые и стручковые, молочные продукты, печень, рыба, сердце, яйца |
Проблемы с иммунитетом, частые респираторные заболевания | Витамин С | Апельсины, брокколи, брюссельская капуста, зеленый горошек, земляника, белокочанная капуста, картофель, киви, кольраби, лимон, мандарин, перец сладкий, помидоры, свекла, соя, цветная капуста, шиповник, шпинат, яблоки |
Мелатонин синтезируется в эпифизе (шишковидной железе) из серотонина и в то же время сам притупляет его выработку. Секреция мелатонина напрямую зависит от общего уровня освещенности – избыток света тормозит его образование, а снижение освещенности, напротив, повышает синтез мелатонина. Именно под влиянием мелатонина и вырабатывается гамма-аминомасляная кислота, которая, в свою очередь, тормозит синтез серотонина. 70% суточной продукции мелатонина приходится на ночные часы.
Мелатонин ответственен за внутренние биологические часы человека. Биоритмы человека напрямую не определяются внешними причинами, такими как солнечный свет и температура, но от них зависит синтез мелатонина. Плохая освещенность и как следствие высокая выработка мелатонина являются основными причинами сезонной депрессии. Вспомните эмоциональный подъем, который вы ощущаете, когда зимой выдается ясный, погожий день. Теперь вы знаете, почему это происходит, – в этот день у вас снижается количество мелатонина и повышается – серотонина. На этом «единстве и борьбе противоположностей» базируется механизм саморегуляции ритмов человека. Именно поэтому в состоянии депрессии люди страдают бессонницей – для того чтобы погрузиться в сон, нужен мелатонин, а без серотонина его никак не получить.
Всем известно, что жизнь не может быть сплошной эйфорией. Когда мы преодолеваем препятствия на пути, мы становимся сильнее, увереннее в себе и стремимся к более высоким целям. Нужно просто из любой ситуации научиться извлекать уроки, не зацикливаться на негативе, идти дальше. А такое вещество, как дофамин, будет управлять вашей бдительностью и удовольствиями одновременно. Как и серотонин, он выступает в качестве нейромедиатора и в то же время гормона. От него косвенно зависят и сердечная деятельность, и двигательная активность, и даже рвотный рефлекс. Дофамин-гормон вырабатывается мозговым веществом надпочечников, а дофамин-нейромедиатор – областью среднего мозга.
Уровень дофамина достигает максимума во время еды и секса. Он влияет на получение удовлетворения даже от мыслей о предстоящем удовольствии. Поэтому мы можем часами смаковать грядущее наслаждение. Последние исследования показывают, что выработка дофамина начинается еще в процессе ожидания удовольствия. Этот эффект схож с рефлексом предварительного слюноотделения у «собаки Павлова».
Дофамин напрямую связан с умением контролировать события и участвует в процессе принятия человеком решений. По крайней мере, среди людей с нарушением синтеза/транспорта дофамина многие испытывают затруднения с принятием решений. Это связано с тем, что дофамин отвечает за «чувство награды», которое зачастую позволяет принять решение, обдумывая то или иное действие еще на подсознательном уровне. Дофамин регулирует распределение психической энергии на разные действия. Иными словами, при нормальной концентрации дофамина человек прекрасно пользуется всеми психическими свойствами – он внимателен, у него хорошо работают память и мышление, он спокоен и уверен в своих решениях.
Но далеко не все жизненно важные процессы управления человеческим организмом проходят в головном мозге. Надпочечники – парные эндокринные железы всех позвоночных – также играют большую роль в регуляции его функций. Именно в них вырабатываются два важнейших гормона: адреналин и норадреналин. Адреналин – важнейший гормон, реализующий реакции типа «бей или беги». Его секреция резко повышается при стрессовых состояниях, пограничных ситуациях, ощущении опасности, при тревоге, страхе, при травмах, ожогах и шоковых состояниях. Адреналин – не нейромедиатор, а гормон – т.е. он не участвует напрямую в продвижении нервных импульсов. Зато, поступив в кровь, он вызывает целую бурю реакций в организме. Он усиливает и учащает сердцебиение, вызывает сужение сосудов мускулатуры, брюшной полости, слизистых оболочек, расслабляет мускулатуру кишечника и расширяет зрачки. Поэтому нам всем знакомо выражение «у страха глаза велики».
Основная задача адреналина – адаптировать организм к стрессовой ситуации. Адреналин улучшает функциональную способность скелетных мышц, способствует увеличению размеров миокарда, приводит к усиленному белковому обмену, уменьшению мышечной массы и силы, похудению и истощению. Этим объясняются случаи истощения при дистрессе (стрессе, превышающем адаптационные возможности организма).
Норадреналин – гормон и нейромедиатор. Уровень норадреналина также повышается при стрессе, шоке, травмах, тревоге, страхе, нервном напряжении. В отличие от адреналина, основное действие норадреналина заключается исключительно в сужении сосудов и повышении артериального давления. Сосудосуживающий эффект норадреналина выше, хотя продолжительность его действия короче. И адреналин, и норадреналин способны вызывать тремор – т.е. дрожание конечностей, подбородка. Особенно заметно эта реакция проявляется у детей возраста 2-5 лет в стрессовой ситуации. «Бодрящий» эффект никотина обеспечивается выбросом в кровь адреналина и норадреналина. В среднем никотин достигает мозга приблизительно через 7 секунд после вдыхания табачного дыма.
Фенилэтиламин (PEA) является нейротрансмиттером и нейромодулятором энергии межличностных отношений. Выделяясь, РЕА повышает эмоциональную теплоту, симпатию, сексуальность. Хотя фенилэтиламин является начальным соединением для других нейромедиаторов и сам он часто выделяется вместе с дофамином и серотонином, его действие в эмоциональной области в своем роде уникально.
Окситоцин – еще один гормон и нейротрансмиттер гипофиза. Физиологическое действие окситоцина-гормона заключается в увеличении частоты сокращений матки и альвеолы молочных желез у женщин. В медицине окситоцин используется для стимуляции родовой деятельности. Окситоцин также участвует в реакции сексуального возбуждения. Именно окситоцин вызывает эрекцию сосков (как у мужчин, так и у женщин). Благодаря окситоцину у женщины в период лактации увеличивается выработка грудного молока при близком контакте с новорожденным ребенком или при раздражении сосков.
Сравнительно недавно (2005 год) была открыта психофизиологическая роль окситоцина-нейромодулятора. В ходе нескольких экспериментов выяснилось, что окситоцин увеличивает степень доверия к конкретному человеку. В настоящий момент считается, что уровень окситоцина повышается при близком контакте с человеком, особенно при прикосновениях и поглаживаниях. Еще больше окситоцина выделяется в процессе полового акта и непосредственно в момент оргазма – как у мужчин, так и у женщин.
Окситоцин участвует в формировании связей между людьми, в том числе связей между матерью и ребенком. Он понижает уровень тревожности и напряжения человека при контактах с другими людьми, а также стимулирует выработку эндорфинов. Кошка, которая мурлыкает в ответ на поглаживания, – типичный пример действия окситоцина.
Уточню, речь идет не о Безусловной Любви, а о влюбленности как о более легкой форме увлеченности другим человеком. В этот период также вырабатываются феромоны – основные «виновники» того, что человек идеализирует свой объект притяжения. Эти гормоны заставляют человека надеть «розовые» очки. Что часто и наблюдается у влюбленных, пока «играют» гормоны.Феромоны – это биохимические вещества, запах которых может привлекать других людей или влиять на их поведение. Затем они сменяются гормоном окситоцином – отвечающим за привязанность и доверие. Чувство обретает иную окраску, и в нем уже преобладают другие нотки – нежность, эмоциональная и физическая близость. Это уже может перерасти в более высокое чувство – Любовь. Кроме того, в период влюбленности происходит всплеск половых гормонов, отвечающих за сексуальное влечение, – эстрогенов и тестостерона.
1. Импринтинг (запечатлевание понравившегося партнера)
Факторы, связанные с эволюцией, генетикой, психологическим опытом, и даже запахи могут активизировать романтическую реакцию на другого человека. Недавно исследователи обнаружили, что животные обладают врожденным эстетическим чувством и могут проявлять выборочную симпатию.
2. Привлечение (начало общения)
Возбуждение головного мозга связано с наличием фенилэтиламина, а также, возможно, нейрохимических вещества: дофамина и норэпинефрина, которые являются естественными амфетаминами. В результате возникают ощущение эйфории и эмоциональный подъем. Это состояние может сохраняться на протяжении 2-3 лет, а затем постепенно идет на убыль.
3. Привязанность (стадия начала зависимости от отношений)
На этой стадии в головной мозг поступает большое количество эндорфина, вызывая чувство безопасности, умиротворения и покоя.
4. Стадия объятий (пик влюбленности)
Окситоцин, продукт секреции гипофиза («вещество объятий»), стимулирует чувствительность во время акта любви и вызывает ощущение релаксации, удовлетворения и привязанности.
Вы понимаете, что не всякая влюбленность перерастает в Безусловную Любовь. Если люди не растут духовно, не учатся доставлять друг другу удовольствия, не умеют преодолевать трудности, тогда их отношения могут очень быстро закончиться. Как только гормональные «бури» утихнут, стихнет и пламя влюбленности. Над чувствами нужно работать. И это приятная работа над собой.
Мы можем еще долго рассматривать воздействие на возникновение определенных эмоциональных состояний разных химических веществ в организме. Но уже стало понятным, что низкий уровень серотонина приведет к депрессии, а высокий уровень эндорфинов – к эйфории и зависимости. Повышение агрессивности объясняется ростом концентрации норадреналина и ослаблением тормозного влияния серотонина. Таким образом, современные данные указывают на жесткую зависимость наших настроений и переживаний от биохимического состава внутренней среды мозга. Мозг располагает специальной системой – биохимическим анализатором эмоций, который имеет свои рецепторы и детекторы, он анализирует биохимический состав внутренней среды мозга и интерпретирует его в категориях эмоций и настроения.
В Индии давно обнаружили связь между фруктами, овощами и характером человека. Выберите из предлагаемого ассортимента то, что вам больше всего нравится, и, возможно, вы узнаете о себе что-нибудь новенькое.
Мужчина – очень осторожен в сердечных делах и не терпит в них ни малейшего риска, поэтому объясняется только тогда, когда абсолютно уверен в успехе.
Мужчина – с виду тихий и благопристойный, а на самом деле – тот самый омут, в котором черти водятся.
Мужчина – рассудительный и трезво мыслящий до отвратительности, совершенно неспособный к восторгу и восхищению.
Мужчина – верный и покладистый, настоящая находка для любительницы покомандовать.
Мужчина – мягкий и добродушный, часто выступающий в роли козла отпущения.
Физическое и эмоциональное состояния напрямую связаны с биохимическим балансом организма – это уже научно обоснованный факт. В человеческом теле, как и в природе, должно поддерживаться химическое равновесие, а оно зависит от уровня содержания различных минералов, гормонов, витаминов и других веществ. Химики уже давно пытаются составить таблицу, где бы все эти вещества располагались по степени своей эффективности. В этих исследованиях принимают участие и психологи с психиатрами. Наблюдения ученых позволяют утверждать, что биохимический дисбаланс в организме человека может вызвать разной тяжести заболевания. От депрессии и невроза до импотенции и бесплодия – вот что проявляется при отсутствии нормального баланса веществ в организме.
Некоторые эксперты пришли к выводу, что стрессы, конфликты, агрессия и реагирование на чрезвычайные ситуации не зависят от воспитания или духовной сферы человека. Они уверены, что здоровье человека напрямую связано с биохимическим составом крови.
Из книги Татьяны Дугельной “РАДУГА ОТКРЫТОГО СЕРДЦА. Духовные практики управления эмоциями”
ФОП Дугельна Тетяна Миколаївна
ІПН 2576014884
03115, м. Київ, вул. Авіаконструкторська. 3/11
+38(098) 212-69-69
+38(099) 212-69-69
© Поле Любові. Всі матеріали є авторськими та захищені Законодавством України. Будь-які посилання мають бути узгоджені з автором.